乌鲁木齐天山美食攻略
乌鲁木齐天山地区汇聚了新疆美食精华，以下是为您整理的特色菜品与用餐指南：
必尝特色菜品
- 烤全羊：新疆宴客首选，外皮酥脆、肉质鲜嫩，推荐搭配馕饼食用。
- 大盘鸡：经典组合为鸡肉、土豆和宽面，辣中带香，分量十足。
- 手抓饭：用羊肉、胡萝卜和葡萄干焖制，油润香甜，传统吃法直接用手抓取。
- 拉条子：手工拉制面条，配以羊肉和蔬菜炒制，筋道有嚼劲。
- 烤包子：馕坑烤制的羊肉馅包子，外皮焦香，内馅多汁。
推荐餐厅
- 天山明珠餐厅：位于天山区解放路，提供正宗烤全羊，需提前预约。
- 大巴扎美食街：集中各类小吃，如烤羊肉串、酸奶粽子，适合体验街头风味。
- 西域老回民饭庄：老字号品牌，大盘鸡和手抓饭备受好评。
用餐贴士
1. 新疆菜分量较大，建议按人数适量点餐；
2. 部分餐厅需提前预订，尤其是烤全羊等大菜；
3. 搭配新疆奶茶或格瓦斯饮品，解腻又爽口；
4. 注意尊重本地饮食习俗，避免浪费食物。